Как правильно чистить ананас ножом

0
207

На прилавках посреди фруктов и овощей приметно выделяется тропический плод ананас. Таковой броский и ароматный как бы он украсил торжественный стол! Покупая его, хозяйки не думают, как чистить ананас, и сталкиваются с данной нам неувязкой, когда гости на пороге.

Как верно чистить ананас ножом

В вопросике чистки ананас не сравнится с апельсинами и бананами, но все же можно совладать с его толстой и колющейся кожурой и в домашних условиях.

Способ 1

Почистить ананас задачка нелегкая, но настоящая. Ежели запастись терпением и подходящими познаниями, то не позже чем через минут вы можете полакомиться желтоватой мякотью тропического плода. Подготовьтесь к чистке. Понадобятся:

  • спелый плод ананаса,
  • большая разделочная доска,
  • большой разделочный нож,
  • маленький нож,
  • картофелечистка.

Положите ананас вертикально на разделочную доску.

Аккуратненько срежьте концы, отступая см. Сейчас поставьте ананас и срежьте кожуру ножиком. Направляйте ножик сверху вниз.

Как верно чистить ананас ножом

Процесс припоминает очистку картошки.

Когда вся кожура будет снята, на мякоти плода останутся глазки с семенами. Их можно извлечь с помощью маленького ножика. Глазки размещаются по спирали, потому для удобства можно употреблять картофелечистку. В предстоящем опосля использования данной для нас кухонной утвари плод ананаса можно будет просто и прекрасно нарезать.

Ананасы, очищенные первым методом, можно прекрасно подать к столу, нарезав последующим образом: поставьте плод на доску, разрежьте его пополам, потом еще раз проведите ножиком, перпендикулярно первому надрезу.

Вышло 4 части. Удалите сердцевину: она твердая и нередко несъедобная.

Оставшуюся мякоть нарежьте маленькими кусками, охладите и подавайте. А ежели вы употребляли картофелечистку, то форма плода будет располагать к вырезке кружками.

Способ 2

Еще один способ: опосля удаления верхушек плод можно почистить, как картошку. Для этого возьмите плод в одну руку, а иной срезайте кожуру ножиком по спирали. Оставшиеся глазки удаляются точечно с помощью малеханького ножика. Метод подступает лишь для ананасов маленького размера.

Такие фрукты можно порезать кружочками, как и почищенные с помощью картофелечистки. Не запамятовывайте удалять сердцевину из мякоти.

Ее можно просто вырезать с помощью ножа.

Совет
Ежели плод маленькой, то воспользуйтесь приспособлением для вырезки яблок. Особое отверстие в центре дозволит удалить середину одним движением, а по бокам останутся аппетитные прекрасные дольки.

Способ 3

Кожуру можно вообщем не убирать.

Метод подступает для больших ананасов, которые неловко держать в руках из-за размера и колющейся кожуры. Крупногабаритный плод просто избавляют от верхушек и нарезают кружочками прямо с кожурой. Позже ее убирают с каждого приобретенного ломтика.

Перед подачей у колец необходимо извлечь серединку. Как получить ровненькие отверстия, как в консервированных ананасах? Сделайте это ножиком либо ложкой.

У каждого кружочка подцепите сердцевину и аккуратненько извлеките.

Способ 4

Оригинальный метод чистки и вырезки. Таковым ананасом можно украсить торжественный стол. Из кожуры ананаса делается плетенка, а из мякоти ее наполнение.

Пошаговая инструкция:

  1. Возьмите целый плод ананаса, НЕ срезайте хохолок и донышко, как в обыденных способах.
  2. Разрежьте плод пополам, поставив его вертикально на разделочную доску.
  3. Извлеките мякоть из половинок фрукта.

    Для этого вырежьте ножиком прямоугольник либо квадрат (в зависимости от размера плода), а потом аккуратненько достаньте желтоватую мякоть с помощью древесной лопатки. Оставляйте расстояние от края кожуры около см.

  4. Извлеченную мякоть освободите от сердцевины и нарежьте кубиками.
  5. Из кожуры вышла форма, а из мякоти наполнение.
  6. Положите кубики обратно в кожуру ананаса.
  7. Подавайте необыкновенное блюдо к столу.

Способ 5

В юго-восточных странах ананас нарезают, как дыню. Для этого удалите края ананаса, и, не очищая от кожицы, разрежьте его на 4 либо на 6 частей.

У долек отрежьте полосы с сердцевиной.

Как верно чистить ананас ножом

Потом каждую часть разрезают ножиком, как дыню, не доводя его до кожицы, оставляя около сантиметра. Можно и не разрезать на куски, а кусать целую дольку ананаса так веселее!

Советы и меры предосторожности

Журнал «Мисс Чистота» советует придерживаться последующих правил при выборе и очистке тропического фрукта:

  1. Самая вкусная мякоть размещена прямо под корочкой. Потому будьте осторожны, не срезайте много. Чем больше вы захватите кожицу, тем меньше остается мякоти.
  2. Если вы избрали для собственного блюда свежайший ананас, то обратите внимание на его зрелость. Как найти, что плод созревший: он тяжкий, плотный на ощупь, бурые пятна должны отсутствовать.

    Постучите по плоду, звук должен быть глухим.

  3. Если плод имеет зеленоватую и бурую окраску, это еще не означает, что он незрелый.

    Еще один метод проверки: вытяните листочек из самой середины хохолка. Он должен просто отделиться и быть подсохшим на вид. У незрелых ананасов зеленоватая листва.

  4. Самый принципиальный показатель зрелости запах. Он должен быть приятным, но не очень выраженным. Насыщенный запах свидетельствует о перезревшей и перебродившей мякоти, употреблять в еду которую небезопасно для здоровья.
  5. Не нервничайте в процессе очистки, запаситесь терпением. Резкие движения могут обернуться порезом либо травмой.
  6. Купленный ананас можно бросить на ночь в перевернутом виде.

    Это поможет сделать его наиболее сладким на утро. В нижней части плода сконцентрирован большой запас сахаров. Ежели его не перевернуть, можно отрезать все самое сладкое при очистке.

  7. Обязательно удаляйте сердцевину. В ней содержатся вещества, которые могут обжечь слизистую.

Пусть очистка ананаса даст для вас лишь наслаждение, а не нервный срыв.

Приятного аппетита!

РЕКОМЕНДОВАННОЕ К ПРОСМОТРУ ВИДЕО:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.